熏煎鲢鱼

发昌刚 · 发表于 2013-9-7 10:01:30

材料：鲢鱼、盐、胡椒粉、黄酒、大米、茶叶、白糖。
2008-10-17 15:49:07 上传下载附件 (59.55 KB)
做法：1、鲢鱼去鳞、内脏，洗净，鱼身开刀。
2、用盐、胡椒粉、黄酒腌制。
3、锅中铺锡纸，放上大米、茶叶、白糖混合。
4、架子上放鱼，大火烧到白糖开始融化冒烟，转小火，盖上锅盖，熏制。
5、平底锅中油热后，放入熏好的鲢鱼煎到两面金黄即可。

行走世界 · 发表于 2013-9-7 10:01:30

激动人心，无法言表！

毫毫毫毫 · 发表于 2014-7-18 21:21:30

很不错

奶油巧遇蛋糕 · 发表于 2014-7-18 21:06:10

楼主是超人

陈桃江 · 发表于 2014-7-18 21:55:59

真心顶

深海鱼 · 发表于 2014-7-18 21:11:31

不错不错

fatieji007 · 发表于 2014-7-18 21:50:43

LZ真是人才

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