请各位高手帮忙辨认下这条是什么鱼，应该用什么鱼料钓？

钓鱼大叔

请各位高手帮忙辨认下这条是什么鱼，应该用什么鱼料钓？昨天去东莞沙田虎门港钓鱼，看到一个地方水面非常多这种鱼在游，用虾肉和鲮鱼料都没办让它吃钓，请各位高手教下我用什么料才能钓呀，看着那么多这种鱼在水面游着钓不起来，心里难受。那个水漕应该是咸淡水来的，因为退潮时水都快到底的。这种鱼昨晚清蒸那肉非常滑，感觉像豆腐那样。