|
解析野钓海钓黑坑小药 山东省星光农业科学研究所所长高级工程师 刘立君 2014年10月于济南 随着人民生活水平的提高，鱼钓成为社会体育运动的一种休闲，健康，快乐的活动。由于江，河，湖，库区鱼业资源的稀少。坑钓成为面前社会的一种鱼钓方式。钓友在这里可以竞技比赛，可以相互交流经验，也可以锻炼自己的身体，愉悦时光。许多退休的老朋友也积极参加这项活动。本人多年从事鱼饵营养性添加剂研究与生产，现将水产品鱼类有关诱食剂知识抛砖引玉浅论如下。 什么叫鱼钓黑坑 现在一些鱼场，供钓友进行有偿鱼钓，这些鱼池有天然形成的，也有人工挖掘的，钓友流行说法称之为黑坑。鱼源基本来自库养和渔业养殖户。这些鱼都是成品鱼，鱼龄在一年以上，是靠成品全价饵料饲养成长起来的。这些饵料营养成分包括玉米 ，豆泊 ，麦麸， 鱼粉，骨粉， 微量元素，氨基酸，维生素组成。养殖成品鱼的摄食行为 ，就饵信息，已经形成对于成品饵料的习惯。 水产品鱼类的生理特点 鱼类的生理特点是视力非常弱，摄食主要依靠 味与嗅觉感知来达到识别食物，所以我们在调制钓饵技巧方面必须充分考虑鱼的就饵特性。 饵料的组成成分由蛋白质，能量，微量元素，维生素，诱食剂组成。经过鱼类体内分解后的成分非常复杂，大部分以化学分子结构存在。蛋白质在成品饵料中一般占有百分之30---45左右，是构成饵料主要营养成分之。在消化的过程中，在各种消化酶及微量元素维生素的参与下，蛋白质最初转化为蛋白眎和蛋白胨，经过进一步消化，蛋白豚和蛋白胨转化为肽，肽分为多肽和二肽，再进而转化为氨基酸，氨基酸会随血液流到鱼的各个组织器官，从而使鱼得以生长和发育。消化后的各种物质随粪便排除体外。这些物质包括，许多没有吸收的氨基酸，微量元素及吲哚，嘌呤等化学成分。是水产动物爆露自己位置的物质。 鱼类的营养物质氨基酸一共有20多种，对鱼类有生长作用的必须氨基酸有17种，蛋氨酸，酪氨酸、赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甘氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等。在这17种氨基酸中，有的氨基酸对几乎所有的鱼类及水产动物都有摄食促进作用，除了氨基酸的诱食作用以外，某些核酸，生物碱，次甲基 ，含硫元素的化学物质也有强烈的诱食作用，如甜菜碱 氯化胆碱 二甲基-β-丙酸噻亭 这些物质基本存在在饵料之中。 甜菜碱是目前钓友广泛采用的小药之一。甜菜加工食糖的过程中产生的一种副产品，学名叫做“三甲胺内酯”。过去依靠芬兰进口。目前已经能够化学合成，其生理特性与天然甜菜碱没有太大区别，由于很多海产贝类和甲壳类动物的体内都含有它。甜菜碱对几乎所有的鱼类都有诱食作用，特别是与氨基酸合用时对鱼的诱食作用更为强烈。对某些鱼类0.01-0.02mol/L的浓度就能显示出明显的诱食作用。在钓饵中加入适量的甜菜碱，立刻就会呈现出水产动物所特有的味道。 组成鱼味和海藻味的重要成分之一是硫化氢和二甲基硫。除此之外，与二甲基硫化学结构相似的硫化物也对鱼类有诱食作用。 野钓海钓鱼类的特点 野钓就是在天然的水域钓野生鱼，这些鱼类在长期的生存环境中对于水中的浮游生物 某些藻类 或者植物是其基本的生存物质条件。天然饵料生物(包括所有的生物)会将自己的气味随着分泌物(黏液)或排泄物(粪便)以及伤口处分泌的体液以氨基酸微量元素，吲哚，嘌呤方式扩散到环境中去，从而暴露自己。鱼类依靠灵敏的嗅味觉，便可以感觉到饵料及生物的存在，哪怕这种气味的化学物质在水中的含量是微乎其微的，鱼类也能准确地测量出饵料的具体方向和位置。鱼类的嗅觉和味觉反应都是由溶液状态化学物质的刺激所引起的，借助水流使鱼觉察到气味之后，依靠信息就有了聚 窝，鱼类的味觉器官不限于口，而是唇、触须、头、体侧和尾部都有。 水产动物鱼类摄食过程分三个阶段
1、起始阶段。通过水中物质产生的化学成分，形态，颜色。鱼类嗅觉及味觉器官产生感知度，发现意识到食物刺激和存在。这些感知现象在天然水域及海中生长的鱼类尤其敏感。 2、寻找阶段。寻找食物位点，并趋向食物摄食引起聚鱼现象。在这个阶段鱼可以猛烈或者试探吞咬食物。 3、摄取阶段。摄入食物并判断食物的适口性、可食性等。 影响鱼类选择食物的行为，除食物的物理刺激如颗粒大小、形状、光泽、颜色、硬度等因素外，很大程度上受到食物本身性状信息特征的影响，所以水中环境的化学信息显得特别重要。 如何选择鱼钓添加剂 了解到鱼类就饵的基本特点以后，对于我们配制钓饵，如何上鱼就有了认识。目前市场的成品饵料基本配方是采用饵料生产厂家的基础配方以适宜黑坑中流转过来的鱼口，我们添加所谓的小药，就是强化成品饵料中，添加量非常小的那部分，氨基酸，微量元素，维生素硫化物等成分，以解决鱼口问题。 野钓就需要调制富含氨基酸蛋白质的饵料。尤其海钓氨基酸，蛋白质组成的抛甩窝料更加重要，笔者在海洋水产品养殖观察到海洋生物对于含有氨基酸，鱼粉等蛋白质的饵料，摄食表现更加敏感猛烈。 目前流行的小料 如氨基酸 甜菜碱 及二甲基-β-丙酸噻亭，《俗说鱼咬石头》及香味素 ，中草药 及药酒。钓友可以根据自己的环境及鱼情选择，这些物质最好搀和在饵料中使用。药酒也是钓鱼喜爱的小料，一些中草药的有效成分靠酒的萃取才能发挥更佳作用，酒料投入水中，酒需要快速到达液相平衡扩展面大，就是钓友所理解的穿透力强的原理。钓友出好成绩，最好窝料小药成分多一些，拉饵可以少一点，做窝与拉饵结合使用更加科学。 笔者通过近几年对于鱼钓市场的了解，建议钓友选择，氨基酸配合含硫元素如甜菜碱 氯化胆碱 大蒜素 维生素 一类的复合制品。二甲基-β-丙酰噻亭因其生产成本较高 ，目前低价位的的产品真品不多，多以硫代甜菜碱替代。许多钓友在垂钓中也总结出许多好的经验及秘方，本人抛砖引玉，相互交流，相互学习。 | 
发表于 2014-11-13 19:49:12