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白萝卜烧鲫鱼的做法

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该用户从未签到

发表于 2013-9-7 10:14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本人厨师做了多年,看见很多鱼友们的大作手养,哈哈
今天就大家说一说鲫鱼烧白萝卜的做法吧,鲫鱼大小不管,小一点应该好吃一下,本人认为.。
【用料】小鲫鱼一斤半,白萝卜一条一斤左右,生姜少许,老葱少许蒜头少许。
【调料】猪油一两,白酒少许,少许盐,味精少许,酱油少许,胡椒粉一点,白糖少许,色拉油一点,青椒红椒少许。
【做法】1.鱼杀好洗干净,白萝卜切成条,青椒红椒切丝备用老葱生姜蒜头洗净,一半切碎被用.。
2.先开火放锅,一会锅烧热放入猪油烧花放入老葱生姜蒜头炒香,放入鲫鱼轻轻地翻动加料酒,一分钟以后加水,水把鱼刚刚淹没了就行了。
3.大火烧开放入白萝卜,酱油,.盐,白糖大火烧开以后改用小火烧15分钟,再用大火少干多余的汤.。
4.这时加入切碎的生姜,老葱,蒜头还有青椒红椒丝,浇上色拉油就可以了
一份色香味俱佳的白萝卜烧鲫鱼就ok了。
有兴趣的鱼友可以试一试啊肯定好吃哦

该用户从未签到

发表于 2013-9-7 10:14:41 | 显示全部楼层
看到这帖子真是高兴!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-11-2 17:48
  • 签到天数: 16 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-10-21 22:14:27 | 显示全部楼层
    强烈支持楼主ing……

    该用户从未签到

    发表于 2014-7-13 06:51:42 | 显示全部楼层
    好帖就是要顶

    该用户从未签到

    发表于 2014-7-13 07:10:19 | 显示全部楼层
    顶顶多好

    该用户从未签到

    发表于 2014-7-13 07:05:53 | 显示全部楼层
    难得一见的好帖

    该用户从未签到

    发表于 2014-7-13 06:51:27 | 显示全部楼层
    很好哦

    该用户从未签到

    发表于 2014-7-13 06:51:14 | 显示全部楼层
    不错不错
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