鱼这样保存能新鲜

WHBqzMMf · 发表于 2014-11-23 17:33:57

1、活鱼冷冻法。将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。
2、酒类处理法。把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。

piledone · 发表于 2014-12-27 06:40:08

好帖就是要顶

uraie · 发表于 2014-12-27 06:32:23

顶顶多好

wudnjaafnf · 发表于 2014-12-27 06:41:13

难得一见的好帖

uraie · 发表于 2014-12-27 06:54:59

说的非常好

shadowdo · 发表于 2014-12-27 06:55:39

不错不错

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鱼 这样保存能新鲜